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毛穴全開！沖縄島とうがらし
元気満点南国パワー
果実は1.5～２ｃｍくらいの小型で非常に辛く、沖縄では泡盛に漬けて調味料として利用している。オリーブオイル漬けも人気。若い葉や新芽は野菜として利用でき、中の種子を取り除き乾燥させると保存できる。
JAN:4545399231797
収穫時期
60日
管理のポイント
完熟堆肥で土づくりを行い、畝幅90㎝で黒マルチを張り地温を上げましょう。定植の1ヶ月後から2週間に1回追肥を行います。実をつける前に木を大きく育てると収穫量が上がります。乾燥防止で敷きワラがおすすめ。
調理イメージ
